درباره ما
درباره شرکت کشت و صنعت هفت اسمان سبلان با برند فربانو
معرفی شرکت
شرکت کشت و صنعت هفت آسمان سبلان یکی از پیشروترین مجموعههای صنعتی کشور در حوزه تولید، فرآوری و بستهبندی محصولات کشاورزی به شمار میرود. این شرکت با برند تجاری شناختهشدهی فربانو توانسته است نام خود را به عنوان نماد کیفیت، سلامت و نوآوری در صنعت غذایی ایران و بازارهای بینالمللی مطرح کند. ما با تکیه بر دانش روز، تجهیزات پیشرفته و نیروی انسانی متخصص، محصولات تازه و سالم را به شکلی بهینه فرآوری میکنیم تا مصرفکنندگان بتوانند در هر زمان از سال به طعم و کیفیت بینظیر آنها دسترسی داشته باشند.
تاریخچه و فلسفه شکلگیری
فعالیت ما نتیجه سالها تحقیق، برنامهریزی و سرمایهگذاری در صنعت کشاورزی و غذایی است. ایده تأسیس مجتمع کارخانهای «کشت و صنعت هفت آسمان سبلان» از این نیاز شکل گرفت که محصولات ارزشمند کشاورزان منطقه به سرعت پس از برداشت، فرآوری و نگهداری شوند تا هم خواص طبیعی و هم کیفیت آنها حفظ گردد. منطقه اردبیل با خاک حاصلخیز و هوای پاک، بستر مناسبی برای تولید محصولات ارگانیک و با کیفیت فراهم کرده و همین امر انگیزه ما را برای راهاندازی کارخانهای پیشرفته در این منطقه دوچندان کرد.
زمینه فعالیت
کارخانه ما که در استان اردبیل واقع شده، در دو حوزه اصلی فعالیت میکند:
انجماد سریع محصولات کشاورزی به روش IQF که موجب حفظ طعم، بافت و ارزش غذایی محصول میشود.
خشککردن محصولات به شکل Fruit Chips که روشی سالم، سریع و بهداشتی برای افزایش ماندگاری و حفظ خواص میوهها و سبزیجات است.
علاوه بر این، در زمینه بستهبندی محصولات غیر منجمد و خشک شامل انواع خشکبار و حبوبات نیز فعالیت داریم. تمامی این محصولات در بستهبندیهای متنوع، هم برای مصارف خانگی و هم برای استفاده در بخشهای صنعتی و رستورانی عرضه میشوند.
استانداردها و گواهینامهها
شرکت کشت و صنعت هفت اسمان سبلان با افتخار دارای گواهینامههای معتبر بینالمللی زیر است:
GMP (Good Manufacturing Practice) که استانداردهای برتر تولید بهداشتی را تضمین میکند.
HACPP که بر رعایت اصول بهداشتی و ایمنی مواد غذایی تأکید دارد.
ISO22000 که یک سیستم جامع مدیریت ایمنی مواد غذایی را ایجاد میکند.
دریافت این گواهینامهها نتیجه پایبندی ما به کیفیت، بهداشت و ایمنی در تمامی مراحل تولید است. همچنین برنامهریزی برای دریافت استانداردهای بیشتر در آینده نزدیک در دستور کار قرار دارد تا همواره استانداردهای جهانی را رعایت کنیم.
تجهیزات و فناوریهای پیشرفته
اعتقاد ما بر این است که کیفیت بالای محصول نتیجه ترکیب مواد اولیه مرغوب با فناوریهای روز دنیاست. کارخانه فربانو با بهرهگیری از ماشینآلات مدرن اروپایی و خطوط تولید پیشرفته، توانسته است فرآیندهای تولید را با بالاترین بهرهوری و کمترین اتلاف منابع انجام دهد. استفاده از فناوری IQF در انجماد، این امکان را فراهم میکند که محصولات پس از فرآوری، ظاهری تازه، بافت اصلی و مواد مغذی خود را حفظ کنند. همچنین سیستمهای خشککردن در کارخانه، به گونهای طراحی شدهاند که هیچگونه افزودنی مضر به محصول اضافه نشود و طعم، رنگ و عطر طبیعی آن باقی بماند.
تأکید بر ارگانیک بودن محصولات
یکی از اصول بنیادین ما، تأمین مواد اولیه ارگانیک و سالم است. محصولات انتخابی به دقت از میان مزارع و باغهایی برگزیده میشوند که فاقد مصرف سموم شیمیایی مضر و کودهای غیرمجاز باشند. این رویکرد به ما این امکان را میدهد تا محصولاتی سالم، با ارزش غذایی بالا و طعمی اصیل را به بازار ارائه دهیم. باور ما این است که مصرفکنندگان حق دارند غذایی سالم و بدون آلودگی شیمیایی دریافت کنند.
اشتغالزایی و نقش اجتماعی
شرکت کشت و صنعت هفت اسمان سبلانبا ایجاد بسترهای کاری مدرن و پایدار، موفق به ایجاد اشتغال برای بیش از ۱۳۲ نفر به طور مستقیم شده است. این اشتغالزایی علاوه بر کمک به اقتصاد محلی، باعث شده تا زنجیره ارزش صنعت غذایی در منطقه اردبیل تقویت شود و کشاورزان و تولیدکنندگان مواد اولیه نیز با ثبات بیشتری فعالیت کنند. ما اعتقاد داریم که رشد اقتصادی پایدار زمانی محقق میشود که هم کارکنان مجموعه و هم جامعه پیرامون آن از نتایج مثبت آن بهرهمند شوند.
آزمایشگاه مرجع و کنترل کیفیت
یکی از افتخارات مجموعه، برخورداری از آزمایشگاه مرجع استان اردبیل است. این عنوان توسط وزارت صنایع و معادن اعطا شده و نشاندهنده کامل بودن تجهیزات و سطح تخصص آزمایشگاه ماست. این آزمایشگاه وظیفه کنترل دقیق کیفیت محصولات را بر عهده دارد و تمامی محمولهها قبل از بستهبندی و ارسال، تحت آزمونهای متعدد فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژی قرار میگیرند. وجود این آزمایشگاه به مصرفکنندگان اطمینان خاطر میدهد که تمامی محصولات فربانو از بالاترین استانداردهای بهداشت و ایمنی برخوردارند.
فرآیند تولید و زنجیره تأمین
انتخاب مواد اولیه
در شرکت کشت و صنعت هفت آسمان سبلان، فرآیند تولید از مرحلهای آغاز میشود که شاید کمتر دیده شود اما اساس کیفیت ما را میسازد: انتخاب دقیق مواد اولیه. محصولات کشاورزی از مزارع و باغهایی تهیه میشوند که در آنها استانداردهای کشاورزی سالم رعایت شده است. تیم خرید ما در بازههای زمانی مختلف سال با کشاورزان قرارداد همکاری امضا میکند تا محصولاتی تازه، سالم و ارگانیک تأمین شود.
حمل و دریافت محصول
پس از برداشت، محصولات با حملونقل مجهز به سیستمهای سرمایش، در سریعترین زمان به کارخانه منتقل میشوند تا تازگی و خواص طبیعی آنها حفظ شود. کاهش فاصله زمانی بین برداشت و فرآوری، باعث میشود محصول نهتنها از لحاظ ظاهری، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز در بهترین وضعیت خود باقی بماند.
فرآوری و انجماد سریع (IQF)
در کارخانه، محصولات ابتدا شسته شده و از هرگونه آلودگی احتمالی پاکسازی میشوند. سپس عملیات سورتینگ انجام میگیرد که شامل جداسازی بر اساس اندازه، کیفیت و سلامت محصول است. پس از این مرحله، نوبت به فرآوری اصلی میرسد:
در روش IQF، هر قطعه به صورت مجزا و در مدت بسیار کوتاه منجمد میشود. این روش باعث میشود بافت، رنگ، طعم و خواص محصول بدون تغییر باقی بماند.
در روش خشککردن، محصولات در دما و رطوبت کنترلشده آبزدایی میشوند تا به شکل چیپس میوه یا سبزی خشک با ماندگاری بالا تبدیل شوند.
بستهبندی
بستهبندی محصولات در کارخانه فربانو با استفاده از تجهیزات مدرن و مواد اولیه بهداشتی انجام میشود. این بستهبندیها در دو دسته کلی هستند:
بستهبندی فله در اوزان ۲، ۵ و ۱۰ کیلوگرمی، مناسب برای رستورانها، هتلها، کیترینگها و صنایع غذایی.
بستهبندی خانوار در وزن استاندارد ۴۰۰ گرم که برای مصرف روزانه طراحی شده و سهولت استفاده را برای خانوادهها فراهم میکند.
حضور در بازارهای داخلی و صادراتی
بازار داخلی
در ایران، محصولات فربانو به واسطه شبکه توزیع گسترده، به فروشگاههای زنجیرهای، سوپرمارکتها، مراکز فروش مواد غذایی تخصصی و همچنین مراکز تهیه غذا ارسال میشوند. کیفیت بالا و ارگانیک بودن محصولات باعث شده سهم بازار داخلی ما هر سال افزایش یابد.
بازار صادراتی
یکی از اهداف کلیدی شرکت، توسعه صادرات است. محصولات ما به دلیل رعایت استانداردهای بینالمللی در فرآوری، بستهبندی و کنترل کیفیت، قابلیت عرضه به بازارهای خارجی را دارند. در حال حاضر محصولات فربانو به کشورهای متعددی در حوزه خلیج فارس، آسیای میانه و اروپا صادر میشوند. بستهبندیها به زبانهای مختلف و مطابق با استانداردهای مقصد طراحی میشوند تا پذیرش در بازار هدف آسانتر شود.
مسئولیت اجتماعی و توسعه پایدار
شرکت کشت و صنعت هفت اسمان سبلان علاوه بر فعالیتهای اقتصادی، خود را متعهد به مسئولیتهای اجتماعی میداند:
حمایت از کشاورزان محلی با تضمین خرید محصولاتشان در قیمت منصفانه.
آموزش کشاورزی پایدار برای کاهش مصرف سموم و حفظ محیط زیست.
ایجاد فرصتهای شغلی پایدار برای جوانان منطقه.
کاهش ضایعات غذایی از طریق بهینهسازی فرآیندهای تولید و استفاده کامل از محصولات کشاورزی.
شرکت کشت و صنعت هفت اسمان سبلان با برند فربانو، با تکیه بر فناوریهای نوین، استانداردهای بینالمللی و تعهد به سلامت مصرفکنندگان، جایگاه ویژهای در صنعت تولید و فرآوری محصولات کشاورزی ایران و صادرات به دست آورده است. از انتخاب مواد اولیه ارگانیک تا عرضه نهایی، تمامی مراحل با دقت و مسئولیت انجام میشود. ما معتقدیم هر محصول، سفیر کیفیت و اعتبار ماست.
